Receptes.cat

Moisés de Tomás Rivas diu: (fa 3 setmanes)
Siguem curosos amb les mesures de cuina.

Els cL, dL o cc no s'utilitzen gairebé mai, almenys expressats en els envasos (per molt que algú digui que al seu país és comú, aquí estem a Catalunya).

Aquestes mesures rares, encara que ens hi entenguem bé i millor, poden dur a confusió i fer la nostra recepta difícil d'entendre, hem de procurar que els aficionats novells a la cuina i visitants del lloc ho entenguin tot bé en les nostres publicacions.

Ens podem fixar en còm venen expressades les quantitats en els envasos, per exemple el tomàquet fregit no s'expressa en ml sinó en grams.
Així mateix és una enrevessada dir per exemple 150 g de ceba que ve a ser senzillament 1 ceba de mida mitjana.

Les cullerades i culleradetes són molt d'agrair perquè no crec que tots tinguem una bàscula ni ganes de fer-la servir a la cuina a l'hora de posar-nos a cuinar i preparar un plat.

Podeu trobar un altre tema tocant a mots incorrectes (pols o polsim de sal en lloc de polsada) en aquest mateix fòrum.

Salut!

Joan Corminas diu: (fa 2 setmanes)
Amic Moisès:
Això de què aquí estem a Catalunya em sobra.!!!!!!!

Cal que estigueu registrats per poder enviar notes. Registra't!

Cal que estigueu registrats per poder enviar notes.