Receptes.cat

Posem una cassola al foc amb una mica d´oli i mentrestant s´escalfa , ratllem la polpa de les tomates i ratllem també la ceba, i posem a la paella a sofregir una mica . Mentrestant enfarinem el rap i després el posem a la cassola. Passats uns dos a tres minuts , afegim una mica de fume´t , no tot, de manera que cobreixi el rap, a fi que es faci a poc a poc. A mitja cocció, afegim els bolets nets i a trossos, i afegim també els pèsols. Un cop que veiem el rap casi cuit del tot , afegim una picada feta amb : l´all, el julivert, la llesca de pa fregit i les ametlles torrades. Sacsegem la cassola i salem al nostre gust .