Bacalao con fritada

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Típica de: Espanya
Dieta: baixa en greixos
Estació:
Dificultat: Fàcil

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Ingredients

  • 4/lomos de bacalao,1/cebolla grande
  • 1/pimiento rojo,2/pimiento italiano
  • 3/dientes de ajo,2/tomates maduros
  • 1/tacitade acite de oliva virgen extra

4 racions

Utensilis

Wok cuchillo cebollero y espatula de madera

Elaboració

En sarten hacemos el bacalao por ambos lados
aprsimada mente unos 10/ mt, una vez hecho
reservamos y en el mismo aceite pochamos las
verduras cuando este casi apunto añadimos
los lomos de bacalao y dejamos pochar unos
10 mt mas retiramos y a hemplatar

30min

Notes

las verduras se pueden cambiar segun gusten pueden
segun temporada


Recepta de cuina de Bacalao con fritada
per Manuel toscano forero

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