Últimes receptes

Comparteix receptes a Receptes.cat de la forma més senzilla:
Només cal que et registris i ja pots començar a publicar receptes al teu blog.

Web guanyadora dels
Receptes.cat finalista als Premis Blocs Catalunya 2010

Web del dia del Domini .Cat
Receptes.cat web del dia a Punt Cat

Receptes.cat > Fòrum > Tema: Com fer bé els Ous Poché?

Com fer bé els Ous Poché?

Annette Blachere Barcelona Mar 2013	#1 Annette Blachere diu: (fa 13 anys) Benvolguts, El dia de sant Jordi tenim un dinar a casa i m'agradaria fer un plat de bacallà amb cigrons i ous, però per variar una mica la recepta original voldria fer els ous poché enlloc de durs. La qüestió és que ho he provat de fer mil vegades i mai em queden bé. He provat de fer-los amb el paper film, però em queden massa semblants als ous durs. També he provat de tirar un rajolí de vinagre a l'aigua bullint i remenar-la fins a fer un remolí abans de tirar-hi l'ou... però... resumint... un desastre. Sabeu què puc estar fent malament? Teniu algun consell? Moltes gràcies! Aina
Quim Lleonart Reus Aug 2011	#2 Quim Lleonart diu: (fa 13 anys) Amiga Aina, pots anar al meu blog, i veuras les receptes: Ous eacalfats amb crema d'anxoves, i ous escalfats amb roquefort, on t'explico com es fan els ous escalfats, i segú que si segueixes les meves explicacions, et sortiran bé. Rep unasalutació. Quim Lleonart.
Annette Blachere Barcelona Mar 2013	#3 Annette Blachere diu: (fa 13 anys) Moltes gràcies Quim! :-)
Quim Lleonart Reus Aug 2011	#4 Quim Lleonart diu: (fa 13 anys) Amiga Aina, de totes maneres, per treurels del cassó, ho auras de fer amb l'ajud d'una aranya,( una espatula de filferro), per tal que no es trequin, i retallar la clara, amb l'ajud d'unes tisores, perquè quedin ben igualats. Quim Lleonart.