Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Orella de porc Mezzaselva
  • Panna cotta amb salsa de préssec
  • Lluç amb salsa de gambes
  • Rosquilles de taronja
  • Irish apple pie
  • Plat de verdures al forn
  • Macarrons amb porro
  • Sopa de ceba
  • Bolets farcits
  • Magdalenes de xocolata amb xips de xocolata

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 16
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 27
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 7
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 13
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salmó 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 18
  • Verdures 33
  • Xocolata 25
 

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Salmó al forn

Aquesta recepta agrada a 3 persones: fernanda bausili, Quim lleonart, Rosa Rosa.

Categoria: Peixos i mariscos
Recepta per forn
Estació: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: Fàcil
Valoració: **** 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 4 talls de llom de salmó sense pell ni espines
  • 600 g de patates
  • 300 g de ceba
  • Un gotet de vi blanc
  • Un gotet d'aigua
  • Oli
  • Ened, pebre i sal

4 racions

Elaboració

Pelem les patates i les tallem primes. Les posem a remull i les fregim en oli abundant.
Tallem la ceba en juliana i l'afegim a les patates, que ja estaran fregint-se.
Quan les patates i les cebes estiguin mig fetes, les salpebrem i les retirem del foc, les escorrem d'oli i les posem al fons d'una safata de forn.
Posem el salmó a sobre de les patates i li tirem per sobre el gotet de vi i un gotet d'aigua.
Salpebrem el salmó i li afegim una mica d'ened picat.
Posem la safata al forn, ja calent, a 180 graus, i ho deixem fer durant 20 minuts.

40 min.

Per Àngels Fernández Guillén


Recepta de cuina de Salmó al forn

per Àngels Fernández Guillén

1360 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Salmó al forn

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2944/salmo_al_forn


Marcada com a favorita per:

  • Montse Vilà
  • Jordi Trenzano I VIlar


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Bròquil al forn
    Llegums i verdures
    90 min.
  • Quiche de salmó
    Altres
    60 min.
  • Salmó fresc en papillote
    Peixos i mariscos
    45 min.
  • Navalles al forn
    Peixos i mariscos
    15 min.
  • Espatlla de xai al forn
    Carns
    120 min.
  • Crestes (empanadillas) de salmó i brie
    Arrossos i pastes
    30 min.
  • Api al forn
    Llegums i verdures
    45 min.
  • Espatlla de xai al forn
    Carns
    120 min.
  • Orada al forn
    Peixos i mariscos
    60 min.
  • Bacallà Gratinat al Forn
    Peixos i mariscos
    60 min.
  • Tartar de salmó
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Costella de bou al forn
    Carns
    30 min.
  • Llagostins fornejats
    Peixos i mariscos
    45 min.
  • Salmó al cava
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Pollastre al forn
    Carns
    60 min.


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Àngels Fernández Guillén
Hola, soc l'Àngels. Gaudeixo cuinant i procuro que els plats que faig em quedin sempre molt bons. També m'agrada provar coses noves i intercanviar receptes.

102 receptes

30 aportacions al fòrum

7 Favorited fotos

Veure activitat

55 seguidors

  • MRosa Casanovas
  • Lo (st) Indequitxen
  • Susana González Cuadrat
  • Núria Company Pàmies
  • Mª Pilar López
  • Rosa Rosa
  • Jordi garcía miguel
  • En Cendrowsky
  • Antònia Colom i Piñol
  • Els Fogons de lAvia Nuri

I 45 altres xefs

Segueix a 112 Xefs

  • MRosa Casanovas
  • Marta Morató
  • Lo (st) Indequitxen
  • Susana González Cuadrat
  • Isabel Carlucci
  • Mireia m
  • Oriol guinart bastús
  • Aina Chabert
  • Peret txintxola
  • Rosa Maria Llurba Gallisá

I 102 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Gratinat de patates i anxoves
  • Remenat especial
  • Tartaletes de formatge i samfaina
  • Pastís Sacher
  • Crema de llegums
  • Canelons amb tòfona
  • Coctel de Llagostins
  • Rap allagostat amb romesco
  • Ceba confitada a l'aroma de ceps
  • Arròs al curry

Veure totes les receptes

Jordi Trenzano I VIlar RSS feed.

Últims comentaris

  • Gratinat de patates i anxoves
    Tens raó Josep Mª. Jo tampoc li posava formatge i l'altre dia me les van servir amb formatge en un restaurant i em van...
  • Pastís Sacher
    Per tal que aquest pastís quedi ben pla, es pot posar un plat a sobre quan el treiem del forn. Després el podem decorar...
  • Melmelada de taronja
    Hola Joan. Moltes gràcies per la recepta.
  • Pastís Sacher
    Hola Josep. En aquest pastís no s'hi posa llevat, però les clares s'han de muntar ben fortes a punt de neu. Perdona per no...
  • Carxofes al microones
    Ah, ja ho provare. Deuen ser boníssimes. Gracies.

Les seves millors receptes

  • Pastís de tonyina *****
  • Bunyols de peix *****
  • Pastís de mascarpone *****
  • Amanida tèbia de formatge de cabra *****
  • Pasta fullada amb remenat de bolets *****

Receptes que millor ha valorat

  • Tallarines a la crema de ceps i pernil *****
  • Pastis lola *****
  • El meu primer fondant *****
  • Coca de Sant Joan *****
  • Bandes de pasta de full amb fruites *****

Les seves etiquetes

  • Acompanyament 1
  • alls tendres 1
  • Ànec 1
  • Bacallà 2
  • bolets 1
  • Carxofes 2
  • Coca 1
  • Coliflor 1
  • Croquetes 1
  • Dolços de Nadal 1
  • Empanadilles 1
  • espàrrecs 1
  • gambes 1
  • La Garrotxa 1
  • Mongetes seques 1
  • ous 1
  • Pastanagues 1
  • Pastís de formatge 1
  • Pastissos salats 1
  • Patates 3
  • Pebrots i albergínies 1
  • Pica pica 1
  • Plat de festa 1
  • pollastre 1
  • Porc 1
  • Salmó 1
  • Tomàquets 1
  • Torrades 1

3 favorites

  • Amanida tèbia de formatge de cabra
  • Cabrit al forn
  • Milfulls de poma i formatge de cabra amb foie , codonyat i ceba caramelitzada

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús