Pilota al forn amb fruits secs (Recepta per Anna Puig Pastor)

Últimes receptes

Etiquetes

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'.

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Pilota al forn amb fruits secs

Aquesta recepta agrada a 3 persones: fernanda bausili, Joan C, Enriqueta ribalta segarra.

Categoria: Carns
Recepta per forn
Dificultat: Fàcil
Valoració: 5/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

250 gr. de carn trinxada de vedella
250 gr. de carn trinxada de porc
25 gr. de pinyons
25 gr. de panses sultanes
25 gr. d'orellanes d'albercoc
1 ou
1 llesca de pa sec remullat amb llet
1 copa de moscatell
2 cebes
2 porros
2 tomàquets
Oli d'oliva
Sal i pebre negre.

4 racions

Elaboració

Piqueu una ceba ben fina i sofregiu-la fins que quedi daurada i cuita.
Talleu l'altre ceba, els porros i els tomàquets en juliana i sofregiu-los lleugerament.
Ajunteu les carns, la primera ceba, els pinyons, les panses, les orellanes tallades a trossets, l'ou, el pa, la sal i el pebre, doneu-li forma de pilota i enfarineu-la.
Poseu la pilota en una plata d'anar al forn i envolteu-les amb les verdures tallades a juliana i un raig d'oli. poseu-la al forn escalfat a 200º durant 10 minuts.
Gireu la pilota, remenu les verdures, afegiu la copa de moscatell i una tasseta d'aigua calenta. Seguiu la cocció a 160º fins que la pilota sigui cuita.
Passeu les verdures pel passapuré i serviu la carn a rodanxes.

40 min.

Per Anna Puig Pastor

734 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Carns > Pilota al forn amb fruits secs

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3529/pilota_al_forn_amb_fruits_secs

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Anna Puig Pastor de Terrassa

57 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

18 seguidors

I 8 altres xefs

Segueix a 43 Xefs

I 33 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Anna Puig Pastor RSS feed.

Últims comentaris

Cookies
Hola Fernanda, aquestes gotes, són unes boletes petites de xocolata especials per poder enfornar i no es desfan. Jo les...
Cassola de Quaresma
Una recepte fantastica, em recorda el que fa la meva mare. Felicitats
Pollastre rostit
Ben segur que si, només hi ha una manera de saber-ho. Gràcies Maria Angels.
All i oli
Jo el faig iagual, soc una enamorada de l'all i oli.
Xampinyons farcits de pernil
Hola Sandra jo els poso a uns 180º i després un xic de grill per que fassi crosteta el formatge, ja em diràs el què....

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

1 favorites

Bunyols de carbassó

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Pilota al forn amb fruits secs

Ingredients

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

18 seguidors

Segueix a 43 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

1 favorites