Recepta: Orada al forn - Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Avui és l'últim dia per votar pel nostre bloc i les nostres receptes als Premis Blocs Catalunya 2010!
Aneu a la plana www.premisblocs.cat/bloc/22 i voteu pel bloc amb el botó "Vota'm" , i també podeu votar les receptes amb el botó "M'agrada" (cada cinc m'agrada conta com un vot més).

Orada al forn

Categoria: Peixos i mariscos
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes: Peix

Ingredients

Un parell de orades –Ceba- Tomaquet- Alls- Patata- Fumet de peix-Avellanes –Ametlles- Vi ranci-Julivert en fulla-

2 pers.

Utensilis

Una plata de forn,un ganivet de fulla curta i un ganivet de cuina.

Elaboració

Preparem la orada , neta de tripa i escata, i li fem una talls al llom, la reservem. Tallem la ceba , la patata i el tomaquet .Triturem al turmix , 1gra d´all,el vi ranci, les ametlles i avellanes i el julivert. En una paella , daurem l´altre gra d´all amb oli d´oliva. Afegim la ceba i deixem que es dauri una mica. Després incorporem les patates , i quant agafi una mica de color , afegim el fumet de peix. Quant la patata comenci a estar una mica cuita , posem la orada i la picada per sobre. Ho posem al forn a 180 graus i uns 10 minuts.

60 min.

Notes

El temps de cocció pot o més ben dit,ha de variar segons la mida del peix.

Per Jordi

per Jordi

118 visites.

Alguna cosa no es correcta? Sol·licita una revisió del contingut d'aqueta recepta

Enviar

Imprimir

Comentar

Facebook

Twitter

Delicious

Recipe saved on: Receptes > Peixos i mariscos > Orada al forn

Enllaça aquesta recepta:

També et poden interesar les receptes:

No cal saber informàtica per compartir les teves receptes de cuina a internet.
Crea el teu blog de receptes de cuina gratis de la forma més senzilla.

Registra't