Coc de llard

Ingredients

• 1 got de cervesa
• 1 got d'oli
• 1 got de llet
• 6 gots de farina (sempre la mateixa mida de got)
• Sal
• Llevadura
• 150 gr. de llard (sagí)
• Sucre

10 racions

Elaboració

Primer farem la base del coc i ho amassarem fins que la pasta no se'ns apegui.
A continuació i afegirem el llard, ho aplanarem amb un “curro” fins que la pasta estigui ben estirada.
La posem a la llauna per anar al forn, que prèviament haurem escalfat a 250ºC i hi tirarem un bon pols (grapat) de sucre pel damunt. Ho deixarem al forn uns 30 minuts.

1^h