Alitas de pollo con sésamo

Ingredients

• 20 aletas de pollo
• 2 cebolletas
• 1 pimiento verde
• 1 calabazón
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• 3 cucharadas de sésamo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra

4 racions

Utensilis

Utensilios

sartén
bandeja de horno
cuenco
tenedor
cuchillo

Elaboració

Para el pisto, lamina y dora los ajos en una sartén con un chorreo de aceite, agrega las cebolletas y el pimiento verde picado, sazona y deja pocha unos minutos, añade el calabazón troceado y los tomates picados- pocha todo bien durante 15- 20 minutos Limpia las aletas de pollo, unta una placa de horno con aceite, coloca encima las aletas, salpimienta y hornea a 200º- 210º durante 20 minutos Bate el huevo en un cuenco añade el sésamo y mezcla, unta las aletas con la mezcla y gratina en el horno durante 3 minutos
Empata seis aletas por ración, acompaña con el pisto y sirve

45^min