Xips de carxofa

Ingredients

• 4 carxofes
• Oli d'oliva
• Sal

Elaboració

Escalfem el forn a 200º dalt i baix, mentrestant treiem les fulles verdes de les carxofes fins que surtin blanques i tallem les puntes, tallem els cors a làmines fines com si fos a la juliana.
En una safata d'anar al forn i posem paper vegetal i repartim els talls de carxofa i les amanirem amb sal i oli i ho posem al forn ja calent fins que siguin rosses.

15^min