Pollo Jalapeño
Ingredients
- 8 muslitos de pollastre
- 400 gr. tomata un poc verda.
- 75 gr. de ceba.
- 1/2 culleradeta de ciliandro.
- 1 dent de all.
- 1/2 culleradeta de oregano.
- 5 chiles jalapeños.
- 1 chile jalapeño per decorar.
- 1 cucharada del vinagre de los jalapeños.
- Sal i pebre.
- Oli.
Utensilis
Si vols pots usar la Fussion.
Elaboració
Hem de posar oli a una cassola i dorar be els muslitos,que previament els hauren salat i posar una mica de pebre.
Mentres en una planxa rustirem els tomaques.
Despres pelarem els tomaques y els posarem junts en tots els altres ingredients a el got de la thermomix, o similar per que es triture tot i fer lo que será la salsa.
Posarem la salsa i uns troçets de jalapeños a la cassola on estan els muslitos i ho dixarem 3 o 4 minuts. Ara ja ho podem pasar a una safata que puge anar al forn i enfornar durant 30 minuts a 200º.
Servir acompanyat de la salsa i decorar en unes rodajetes de jalapeños.
Jo com soc amiga de les maquinetes a la cuina, ho he fet a la FussionCook, lo he dorar alli mateix en menú manual fins que han estat dorats, i despres li he posat la funció forn durant 30 minuts.
Notes
La quantitat de jalapeños es al gust del consumidor, jo he posat algo mes de lo que diu la recepta.
Els jalapeños els troben a les botiges en pots de vidre i venen tallats a rodanges, venen conservats en vinagre.
He posat 2 fotos, una del pot i l'altra del que he gastat per que vos feseu una idea.
Ha quedat picant, bastant...pero res que un bon vinet no ho puge solucionar.
Me ha encantat la recepta.
Comparteix aquesta recepta: