Pastis de macarraons

Ingredients

• 200 g de macarrons bullits
• 1 llauna de tonyina
• 100 g de sofregit de tomàquet
• 4 ous
• 500 ml de llet
• 50 g de formatge ratllat
• 4 pebrots del piquillo
• 100 g de sofregit de tomàquet
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• Sal, pebre

Elaboració

Barrejar els macarrons amb el sofregit, la tonyina i el formatge.
Batre els ous amb la llet i sal i pebre al gust. Barrejar els macarrons amb els ous amb llet.
Engreixar i enfarinar un motlle, abocar la barreja dins del motlle, i coure a 170º fins que al punxar amb un ganivet aquest surti net.
Sofregir els pebrots, afegir el tomàquet i triturar-ho tot.
Servir el pastís amb la salsa