Receptes.cat

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Ajuda
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Altres

Últimes receptes

  • Gratinat de tonyina per Jordi
  • Ànec Picant per Jordı Bаr
  • Merluza ala marinera per Manuel toscano forero
  • Crema de pastanaga per Jósua O'donell
  • Gazpaxo andaluz per Manuel toscano forero
  • Alubias blacas con almejas per Manuel toscano forero
  • Flan de huevo per Manuel toscano forero
  • Esclops cuits per Jordi
  • Esparraguos con jamon serrano y mayonesa per Manuel toscano forero
  • Chuleta de cerdo al ajillo con pimientos del piquillo per Manuel toscano forero

Etiquetes

  • a la brasa 1
  • Amanides 2
  • Arròs 9
  • Arrossos 2
  • arroz 2
  • Bacallà 13
  • bocates 1
  • Bolets 2
  • boníssim 1
  • Brochetes 1
  • Broquetes i enfilalls 2
  • carbassa 1
  • Cargols 5
  • Carn 12
  • Carnaval 2
  • Carpaccio 5
  • Cassola 1
  • castanyada 1
  • cava 2
  • Cervera 4
  • cogombre,alvocat 1
  • Coll Verd d.o Alt Empordà 2
  • comida sudamericana 2
  • comida típica 1
  • crema 1
  • cuina catalana 2
  • dolços 1
  • dolços octubre 1
  • Espàrrecs 2
  • Espinacs 1
  • estiu 1
  • flam 1
  • flan 1
  • Formatges 7
  • fruita 1
  • Galetes 1
  • gelat 1
  • gelats 1
  • higado, cebolla 1
  • Huevo 1
  • Italia 1
  • Ivorra 6
  • la Segarra 1
  • la Segarra 42
  • Llegums 1
  • Marinera 1
  • Marisc i crustacis 44
  • Medicinal 1
  • medieval 1
  • Nadal 34
  • nueces 1
  • Paella 2
  • Pasta 11
  • pasteles 1
  • pastissos 1
  • patatas 1
  • Peix 32
  • Platillos 3
  • postres 3
  • quaresma 3
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • recetes del delta del ebre 1
  • Reposteria 1
  • salmó 2
  • Salses 1
  • sas 2
  • Torà 5
  • Torrades 1
  • Torrefeta 4
  • truita 2
  • Truites 5
  • Verdures 16
  • wok 1
  • Xampinyons 1
  • yogur 1

Hem estat nominats als Premis Blocs Catalunya 2010 Avui és l'últim dia per votar pel nostre bloc i les nostres receptes als Premis Blocs Catalunya 2010!
Aneu a la plana www.premisblocs.cat/bloc/22 i voteu pel bloc amb el botó "Vota'm" , i també podeu votar les receptes amb el botó "M'agrada" (cada cinc m'agrada conta com un vot més).

 

Carxofes Farcides

Categoria: Llegums i verdures
Estació: hivern  
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 12 carxofes,2cebes, 2tomáquets madurs, 1/4kg de bacalla, 1gra d'all, julivert picat,sal, 1ou batut ,farina, olid'oliva

4 pers.

Utensilis

1cassó 1 paella 1 batedora 1 escorredora 1ganivet 1cullera

Elaboració

Una vegada netes les carxofes,les coem lleugerament sense que quedin massa toves.Desalem el bacalla i el fregim amb una mica d'oli;en traiem les espines i el triturem.A continuació,daurem la ceba amb oli d'oliva i afegim el tomáquet sense pells ni llavors i picat.Quan no quedi liquid incorporem el bacallá un gra d'all picat i una cullerada sopera de julivert picat,comprovem el punt de sal i farcim les carxofes amb aquesta mescla.Finalment,passem les carxofes farcides per ou batut i farina,i les fregim en abundant oli d'oliva.Les escorrem bé i les servim calentes

60 min.

Notes

Ara que les carxofes están molt bones perque fa fred i ve la cuaresma es un plat que esta bastan bé

Per fernanda bausili


62 visites.

Alguna cosa no es correcta? Sol·licita una revisió del contingut d'aqueta recepta



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar


Facebook   Twitter   Delicious  
Recipe saved on: Receptes > Llegums i verdures > Carxofes Farcides
Enllaça aquesta recepta: 

No cal saber informàtica per compartir les teves receptes de cuina a internet.
Crea el teu blog de receptes de cuina gratis de la forma més senzilla.

        Registra't


Recepta per fernanda bausili

1 seguidors

  • minchas2001

Últimes receptes

  • Crema de piña helada
  • Granissat san francisco
  • Chipirones en cazuela
  • Pollo almendrado
  • Milhojas de bacalao y patata
  • Carxofes Farcides
  • Fideua
  • Tarta Capuchina
  • Alitas de pollo con sésamo
  • Bizcocho de manzana

Veure totes les receptes

fernanda bausili RSS feed.

Les seves millors receptes

  • Gaspacho de melón *****

Etiquetes

  • receptes del Delta de l'ebre 2
RSS     Contacta     Versió per a mòvil    
(CC) Llicència Creative Commons Receptes.cat

This site hosted on a Green Web Hosting