Coca ràpida

Ingredients

• 6 ous
• 500 g. de farina
• Anís
• Ametlla trossejada
• 500 g. de sucre

6 racions

Elaboració

Les clares dels ous es posen a punt de neu i un cop posades juntes, remenar-les junt amb la farina.
Un cop ja posades remenar-les i fer una massa que seguidament es posarà al forn, quan ja el tindrem a una bona temperatura i així durant mitja hora i els últims deu minuts vigilar que no es cremi de sobre.

1^h