Turró de xocolata amb avellanes i taronja

Ingredients

• 50 gr de mantega de cacau
• 150 gr de xocolata negra 70% cacau
• 125 gr de xocolata amb llet
• La ratlladura d'una taronja
• 50 gr de avellanes torrades

1 racions

Elaboració

Posar una olla amb aigua al foc. Posar la mantega de cacau en un bol i posar el bol a sobre de l’olla. Deixar desfer la mantega al bany maria.
Afegir al bol les xocolates trossejades i remenar fins que la xocolata es fongui totalment.
Retirar el bol del bany maria i afegir la ratlladura de la taronja i les avellanes.
Acabar de barrejar amb una espàtula i ficar-ho en el motlle.
Deixar refredar a temperatura ambient durant unes tres hores. Tapar amb paper film i deixar reposar a la nevera unes 3 hores més. Retirar el paper film i treure la barra de turró del moltlle.

30^min