Paletilla de cordero

Ingredients

• 1 paletilla de cordero
• 1 patata
• Aceite
• Coñac
• Hierbas aromáticas pimienta y sal

Elaboració

Marinar la paletilla con el coñac , las hierbas aromáticas, el aceite la pimienta y la sal durante una hora transcurrido este tiempo meter al horno a 180 grados añadiendo un baso de agua y tapar con papel de plata .Tiene que estar en el horno 2 horas aproximadamente,cuando este hecha freír las patatas en una sarten para acompañar.

2^h 30^min