Amanida de tomaca, alvocat i pernil dolç

Ingredients

• 1 tomaca de uns 200gr madura però de bona qualitat
• 1 alvocat
• 75gr de pernil dolç
• Oli, vinagre i sal
• Unes fulles d'enciams variats (opcional)

1 racions

Elaboració

Rentar la tomaca, trèieu la part de dalt i talleu-la a rodelles fines i poseu-les en un plat pla i amaniu.
Tallar el alvocat per la mitat treure el pinyol i la pell talleu-lo tan fi com pugeu i la neu posant damunt de les rodelles de la tomaca i amaniu.
Per ultim poseu el pernil dolç el damunt, es pot acompanyar amb els enciams.

30^min