Galetes de formatge blau
Ingredients
- 150 gr de farina
- 100 gr de formatge blau(jo vaig fer servir unes porcions que son per untar)
- 50 gr de formatge tipus philadelphia
- 50 gr de maizena
- 50 gr de mantega
- 2 ous
- ½ sobre de llevat (8 gr)
- Pebre
- Flor de sal
- I llavors de rosella i de sèsam per decorar
Elaboració
Primerament barregem la farina amb el llevat i la maizena. Barregem els formatges amb un dels ous i la mantega a temperatura ambient. Seguidament afegim les farines, ho amassem ben amassat procurant que quedi una massa homogènia i deixem reposar la massa resultant uns 30 minuts a la nevera
Amb el corró aplanem la massa i donem forma amb un talla pastes, les pintem amb l'altre ou batut, afegim un polsim de pebre i de sal maldon i les llavors al vostre gust. Courem les galetes amb el forn pre-escalfat uns 8 minuts a 180º
Comparteix aquesta recepta: