Crema de carbassa i poma

Ingredients

• Un quilo de carbassa.
• Dues pomes mitjanetes Golden.
• Una ceba petita.
• Un pot de crema de llet.
• Sal, oli verge d'oliva, i pebre negre.

6 racions

Utensilis

Una cassola fonda.

Elaboració

Posarem una cassola al foc amb l'oli i la ceba a dauets.
Quan comenci a enrossir, hi afegirem el pebre negre, i la sal.
Tallarem la carbassa i la poma a trossets petits, i ho enrossirem també a la mateixa cassola.
Ho cobrirem d'aigua, i deixarem que bulli uns deu minuts.
Ho passarem tot per la batidora manual, juntament amb la crema de llet.

30^min