Canelons d'espinacs

Ingredients

• 6 talls de pernil dolç
• 400 gr espinacs
• 1 ceba
• Oli sal pebre
• 2cullerades farina
• 1/2 litre de llet
• Nou moscada
• Formatge ratllat

3 racions

Elaboració

Fregir la ceba quan sigui rosa afegir els espinacs i fregir
Estirar els talls de pernil i omplir los amb els espinacs
Fer la beixamel tirar li per sobre els canelons i gratinar amb el
formatge ratllat

45^min