Salmó especiat al forn amb salsa de iogurt i curry

Ingredients

• 2 trossos de llom de salmó
• 1 ceba petita
• 1/2 llimona
• Julivert
• Sal pebre
• Herbes provençals (o les que volgueu)

Per la salsa:

• 1 cullerada de iogurt natural
• 1 cullerda de formatge tipus philadelphia
• Curry
• Sal
• Orenga
• Alfàbrega

1 racions

Elaboració

Tallem la ceba a tires i la posem al fons d'una safata pel forn fent de llit del salmó que hi posarem a sobre. Seguidament tallem la llimona en mitges llunes i les posarem sobre la llimona, banyarem amb un gotet d'aigua i un rajolí d'oli i salpebrem. Enfornem durant uns 20 minuts a 180º, fins que veiem que la ceba s'estova una mica. Salpebrerem el salmó i especierem amb les herbes provençals, i el posarem sobre la ceba i la llimona. Enformen uns 10 minuts i el servirem calent. Per fer la salsa barrejarem tots els ingredients i en posarem una mica al plat per acompanyar el salmó.

30^min