Truita de ceba

Ingredients

• 1 ceba gran
• 2 uos
• Una mica de sal
• Una mica de oli de oliva verge extra

2 racions

Utensilis

PAELLA
PLAT PER BATRE ELS OUS
FORQUILLA O BARILLA
GANIVET PER TALLA LA CEBA
PAPER DE CUINA

Elaboració

Agafen una ceba gran i la fem en juliana
la fregirem en la paella amb forÇa oli a foc molt lent per que
no es cremi i ens quedi toba
Retirem la ceba i la deixem escorrer sobre paper de cuina
Batem els ous i tot segiut possen la ceba
Cuand estigui ben lligada tirem a la paella
i esperem que es faci la truita
I ja estara llesta la truita de ceba per menjar

30^min