Sopa de carbassó

Ingredients

• 2 carbassons
• 1 ceba
• 1 patata
• 4 caserios
• 1,5 litres de brou

4 racions

Utensilis

Una olla

Elaboració

Tallar els carbasons, la ceba i la patata a rodantxes
Posar a sofregir amb una mica d'oli durant 15 minuts
Afegir-hi el brou i que bulli durant 30 minuts
Treure-ho del foc i afegir-hi els caserios i passar-ho pel mini-pimer
Llest per servir

1^h