Suquet de rap amb pataques

Ingredients

• 8 rodanxes de rap
• Oli d'olva
• 4 alls
• 4 pataques
• Fumet de peix
• 2 tomaquets madurs pelats
• Julivert
• 100gs d'ametlles

Elaboració

Posar una cassola de fang amb oli, sofregir els alls tallats i les patates
tallades a rodanxes. Afegir el fumet, tomaca trossegada i julivert, deixar
bullir durant cinc minuts e incorporar el rap i l'ametlla picada, i deijar-ho
coure a foc lent