Espatlla de xai a la cervesa

Ingredients

• 2 Espatllas de xai
• 2 cebes mitjanes
• 2 caps d'all
• Una mica de canyella
• 2 llaunes de cervesa

4 racions

Elaboració

Tallar les espatlles de xai en quatre trossos i posar-li la sal i el pebre.
Fer-ho daurar una mica. I després posar la ceba tallada i els caps d'all.
Fer-ho coure i posar-li un pols de canyella. I quan estigui daurat si posa la cervesa. Que vagi coent a foc lent. Si cal es posa una mica d'aigua fins que estigui ben cuit.

1^h 10^min