Musclos tigre

Ingredients

• 1kg de musclos
• 100gm de pa ratlla
• 2 ous
• Salsa beixamel
• Oli

Elaboració

Bullir els musclos fins que se obrin.
Separar de la closca i reservar.
En la salsa beixamel afegir els musclos a trossos petits,fent una massa una mica espessa.
En la closca posar una cullerada de la massa ben plena, passeu el musclo per el ou i el pa ratlla .
Fregir fins que estiguin ben dot rars.

30^min