Amanida de pasta alemanya

Ingredients

• 4 Ous d'usos
• 2/3 de llauna de pèsols
• 1/3 de llauna de cogombres adobats
• 2/3 tassa de iogurt
• 400 grams de pasta (fideus grossos cur-vats)
• 2/3 de llauna de pastanagues
• 2/3 de got de salsa per amanida
• 1 pessic de sal
• 400 grams de salsitxa

4 racions

Elaboració

Bull la pasta en aigua amb sal fins que estigui al dente.
A continuació, refreda amb aigua freda, cola, escórrer i reserva
Talla a rodanxes la pastanaga i els cogombres adobats.
Talla la salsitxa i els ous durs en forma de daus.
Barreja tots els ingredients amb la pasta cuita.
Per la salsa d'amanida, afegeix una mica de líquid de la llauna de cogombre i el iogurt, assaona al gust.
Buida sobre l'amanida, la salsa d'amanida preparada, refrigera una estona per que es vagin impregnar tots el sabors.