Teigwarensalat (7)

Ingredients

• 4 Stück Eier
• 2/3 Dose Erbsen
• 1/3 Glas Gewürzgurken, Cornichons
• 2/3 Becher Joghurt
• 400 Gramm Nudeln (Hörnli)
• 2/3 Dose Rüebli
• 2/3 Glas Salatcreme, klein
• 2/3 Prise Salz
• 400 Gramm Wurst

4 racions

Elaboració

Hörnli in Salzwasser al dente kochen. Danach abgießen, kurz kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Rüebli und Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Wurst und hart gekochte Eier würfelig schneiden. Alle Zutaten unter die Hörnli mischen.
Für das Dressing Salatcreme, etwas Gurkenflüssigkeit und Joghurt vermischen und abschmecken.
Dressing über den Salat leeren, kühl stellen und ziehen lassen.