Amanida de ventre i llengua
Categoria:
Tipus de plat: Amanida
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 300gr de ventre i llengua o morro de vedella ja cuit
- ½ pebrot
- 1 ceba tendra
- Olives negres mortes (d’Aragó)
- Vinagreta
Elaboració
Tallem petit el tall, el pebrot, la ceba, ho amanim amb una vinagreta i ho servim fred amb les olives per sobre.
Notes
Ho podeu fer també amb un tall ben doble d’embotit tipus cap de senglar o bull negra.
Comparteix aquesta recepta: