Amanida de patates amb pernil dolç

Ingredients

• 1 kg patates noves ,vermelles petites, 100 gr pernil dolç, tonyina, 4 ous dusos, oli, vinagre, sal i pebre.

4 racions

Elaboració

bullir les patates amb pell amb sal, cuan estan bullides posarles en una escorredora , cuan estan fredes, pelarles i tallarles a lamines .
Posar-hi un raig d' oli d' oliva, una mica de vinagre, no massa, pebre negre i rectificar de sal.
Acabar el plat amb el pernil dolç la tonyina i l' ou dur tallat petit.
Posar-ho a la nevera.

45^min