Patata al horno

Ingredients

• 4 patatas medianas una cebolla 150 grms de queso para gratinar 250 grms de bacon (salado) aceite de oliva y sal marina

4 racions

Elaboració

Calentamos el horno a 200 grds , las patatas ya limpias las untamos con el aceite y la sal (la sal hace la piel de la patata mas crujiente y sabrosa)ponemos las patatas enteras en el horno en la rejilla del medio y horneamos para unos 60 o 70 mimutos todo depende de lo grande que la patata sea.Mientras tanto troceamos el beicon y la cebolla, con una sarten freimos el beicon primero ,con el mismo aceite freimos la cebolla y cuando este freido apartamos.Cuando las patatas esten cocinadas ponemos en un plato y hacemos un corte arriba de la patata por lo largo y ponemos el beicon, la cebollas ,el queso gratinado y servimos buen apetito

1^h 10^min