Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pop gallec amb patates
  • Chaulafan
  • Pollastre Sindhi Biryani
  • Arròs amb llet
  • Remenat d'alls tendres i llagostins
  • Cigrons amb morro i orella
  • Conill a la caçadora
  • Salmó al forn
  • Braç de gitano
  • Patates amb cua de bou

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitiu 10
  • Aperitius 6
  • Arròs 19
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 32
  • Bolets 18
  • Cargols 10
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Cister 15
  • Conill 9
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Llegums 8
  • Marisc i crustacis 70
  • Nadal 46
  • ou 7
  • Ous 6
  • Pasta 17
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 64
  • pollastre 11
  • Postres 64
  • quaresma 14
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 17

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Lluç a l'all cremat

Aquesta recepta agrada a 4 persones: Almodis de la Marca, Ares Bonamusa, Joan Cot, Teresa Puig P.

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Fàcil
Valoració: ***** 5/5 (4 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 800 gr. de lluç
  • 1 llesca de pa de pagès
  • 8 grans d'all
  • 100 gr. d'ametlla marcona crua
  • 12 cloïses
  • 4 gambes
  • Oli d'oliva

4 pers.

Elaboració

Peleu els alls i freiu-los a foc lent fins que estiguin rossos. Retireu-los.
En el mateix oli, fregiu les ametlles fins que estiguin daurades i després la llesca de pa. Trinxeu tot junt amb 1/2 litre d'aigua.
Enfarineu i salpebreu el lluç i fregiu-lo, passant-lo després a una altra cassola. Afegiu les cloïsses crues i l picada i deixeu coure durant cinc minuts.

20 min.

Per Anna Puig Pastor


1157 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Peixos i mariscos > Lluç a l'all cremat

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2332/lluc_a_lall_cremat



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

4 comentaris:

Jordi diu:
Gran recepta, de las que a mi m´agraden, de peix. Felicitats.
Anna Puig Pastor diu:
MOLTES GRÀCIES JORDI.
Joan Cot diu:
Una recepta genial.
Almodis de la Marca diu:
Aquest lluç promet! El faré tan bon punt tingui oportunitat

També et poden interesar les receptes:

  • Rap al all cremat per clara lor
  • Filets de lluç al microones per Jordi
  • Gambes a l'all per Mª angels
  • Lluç i cloïsses amb salsa verda per Lourdes S. X.
  • Lluç de palangre amb oli de vainilla per Jordi
  • Lluç arrebossat amb farina de cigrons per Jordi
  • Lluç Cistercenc per Quim lleonart


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Anna Puig Pastor de Terrassa

57 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

17 seguidors

  • Mercè Montardit
  • Eduard Lluis Palaus
  • fernanda bausili
  • Emilia Capdevila Fanals
  • Albert Vilas
  • Quim lleonart
  • Imma Soto
  • Yago Arribas
  • Joan C
  • Almodis de la Marca

I 7 altres xefs

Segueix a 35 Xefs

  • Eduard Lluis Palaus
  • Carol Corsellas
  • Ana Cassany
  • Loreto Meix
  • Pepi Faure Julián
  • Silvia Arizmendi
  • Cati Martorell
  • Emilia Capdevila Fanals
  • Nuri Valles
  • Rafel verdaguer

I 25 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Cookies
  • Pilota al forn amb panses, orellanes i pinyons
  • Tallarines a la crema de ceps i pernil
  • Amanida de favetes amb escamarlans
  • Arròs amb conill i moixernons
  • Rosbif a la salsa d'all i romaní
  • Ossobuco
  • Cabrit al forn
  • Sopa de bolets
  • Pollastre rostit

Veure totes les receptes

Anna Puig Pastor RSS feed.

Últims comentaris

  • Pollastre rostit
    Ben segur que si, només hi ha una manera de saber-ho. Gràcies Maria Angels.
  • All i oli
    Jo el faig iagual, soc una enamorada de l'all i oli.
  • Xampinyons farcits de pernil
    Hola Sandra jo els poso a uns 180º i després un xic de grill per que fassi crosteta el formatge, ja em diràs el què....
  • Crocanti de patates
    Val la pena provar-les, son molt bones.
  • Bunyols de carbassó
    Moltes gràcies. Anna

Les seves millors receptes

  • Pollastre rostit *****
  • Rodó de vedella amb olives i bunyol de patata *****
  • Tallarines a la crema de ceps i pernil *****
  • Lluç a l'all cremat *****
  • Bunyols de carbassó *****

Receptes que millor ha valorat

  • Pollastre amb gambes *****
  • Provolone arrebossat ****
  • Panellets variats ****
  • Carxofes farcides amb pernil ****
  • Torró de crema cremada ****

1 favorites

  • Bunyols de carbassó

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús