|
Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Bacallà amb romescoCategoria: Peixos i mariscos Ingredients
UtensilisCassola marinera metàlica ElaboracióA la cassola marinera, posem un bon raig de conyac, i quan és calent ho flamegem. Seguidament, posem el romesco, i el fumet, en no massa quantitat, i anem remenant amb el vatedor de varetes. Després, afegim els fesols, i deixem que cogui a foc baix, uns deu minuts. A part, en una paella, enfarinem, i fregim el bacallà, amb oli d'oliva, amb la pell cap amunt. Quan és fregit, donem la volta, i deixem que sacabi de fregir.
També et poden interesar les receptes:
Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina? |
 Recepta per Quim lleonart de Reus Soc un cuiner jubilat, a qui tant sols el preocupa, ajudar a posar la cuina del meu païs, en el lloc que li pertoca.
I de pas, ajudar a tot-hom que m'ho demani. 29 seguidors
Segueix a 246 Xefs
I 236 altres xefs Últimes receptes
Últims comentarisLes seves millors receptes
Receptes que millor ha valorat
Les seves etiquetes |
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Remenat d'alls tendres i llagostins
Cigrons amb morro i orella
Facebook
Twitter
Delicious
primavera
estiu
tardor
hivern
434 visites.
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: ![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
310 receptes
Veure activitat
Quim lleonart RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Amic Joan, et felicito per aquesta recepta, i per arrivar a les 150 receptes, penjades. Una abraçada.Quim.
Amic Joan, en el meu blog, hi ha unes mongetes igual com tu les fas, peró quan les fregeixes, les espolses amb llardons, i...
Amic Joan, en el restaurant on jo era el xef, ens deixen la cuina, per fer el que vulguem. Que bé oi?. Una abraçada. Quim.
Amiga Merçe, quan et refereixes a el bloc del Quim, no sé a que et refereixes, ni a hon està escrit. Quim.
Amic Joan, gracies per la invitació, peró jo proposo un intercanvi : una fondie, e cambi de un romesco de peix, val?. Una...