Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Taronja confitada
  • Milfulles de maduixes, crema i nata
  • Xocolatines amb fruits secs
  • Mini napolitanes de xocolata
  • Rosquilles de vi moscatell
  • Caprici
  • Espàrrecs a la llauna
  • Pastis de formatge i maduixes amb la base cruixent
  • Crema de gírgoles
  • Bunyols de formatge

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 16
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 27
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 7
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 13
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salmó 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 18
  • Verdures 33
  • Xocolata 25


Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Gaspatxo de síndria

Aquesta recepta agrada a 3 persones: Imma Soto, Pepi Faure Julián, Mercè Montardit.

Categoria: Sopes i cremes
Estació: primavera   estiu  
Dificultat: Fàcil
Valoració: *** 3/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 400g de síndria sense pell
  • 1 ceba tendra petita
  • 1 porro petit
  • Un trosset de pebrot vermell
  • 200g de tomàquet madur pelat
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Vinagre de poma o suc de llimona (al gust)
  • Aigua mineral

4 racions

Elaboració

Com qualsevol altre gaspatxo, triturem amb una batedora o robot tots els ingredients i els passem a continuació per un colador xinès per aconsseguir una textura més fina.
Ho possem a la nevera i el servim molt fred.
En aquest gaspatxo no l'hi hem possat pa, perquè aixì aconseguim més una beguda refrescant, que una sopa freda com és el gaspatxo tradicional.
També hi podem afegir una mica de poma.

Per Eduard Lluis Palaus


Recepta de cuina de Gaspatxo de síndria

per Eduard Lluis Palaus

1054 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Sopes i cremes > Gaspatxo de síndria

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3994/gaspatxo_de_sindria



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

1 comentaris:

Mercè Montardit diu:
Una recepta i una fotografia molt refrescants.
Una salutació,

També et poden interesar les receptes:

  • "Gaspatxo" a la catalana
    Altres
    30 min.
  • Gaspatxo
    Amanides i plats freds
    30 min.
  • Gaspatxo
    Sopes i cremes


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Eduard Lluis Palaus de Malgrat de mar
Em podeu trobar a: http://deplatenplat.blogspot.com.es/

36 receptes

8 aportacions al fòrum

7 Favorited fotos

Veure activitat

25 seguidors

  • Rosa Rosa
  • Neus Gimeno Sanjuán
  • Bruguers Sanou
  • Jordi Bosch
  • Alícia Ribot i Sabaté
  • Almodis de la Marca
  • Basil Cupcakes
  • Susana González Cuadrat
  • Laia Fontanet
  • Pau Molist Seguranyes

I 15 altres xefs

Segueix a 55 Xefs

  • Marta LLorens Salvado
  • Laia López Juncosa
  • Alícia Ribot i Sabaté
  • Montse sordé
  • Rosa C
  • Jordi garcía miguel
  • Merce Delás Ramirez
  • jenifer
  • Diari Gran del Sobiranisme
  • Basil Cupcakes

I 45 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Faves a la catalana
  • Truita de calçots i botifarra negra
  • Truita de Dijous Llarder
  • Pastís de La Diada
  • Torrada Catalana
  • Còctel de gambes amb meló "Cantaloup"
  • Samfaina
  • Carbassons escalivats farcits de samfaina
  • Paella Catalana* (Arròs de marisc)
  • Suquet de peix i marisc

Veure totes les receptes

Eduard Lluis Palaus RSS feed.

Últims comentaris

  • Ensaladilla suau
    Hola Merce! Ja tens el meu vot. ;))
  • Raviolis de bolets amb salsa de ceps i pensaments
    Gràcies Pau!
  • Delícies de formatge
    Hola Núria, encantat! M'encanta el formatge! Veig que ets de Sant Sadurní de l'Heura. Jo, fa uns anys enrera havia anat...
  • Spaghetti a la fi del món - Spaghetti alla fine del mondo
    Hola Joan! M'ha fet gràcia el nom de la recepta. En saps la procedència? Una abraçada!
  • Cloïsses a la marinera
    Enhorabona Mercè! Ja veuràs quina il·lusió quan rebis la xocolata! Ara hauràs de fer alguna recepta de xocolata... Un...

Les seves millors receptes

  • Albergínies farcides *****
  • Steak Tàrtar *****
  • Conill amb cargols *****
  • Crema de pèsols amb encenalls de pernil *****
  • Bacallà amb samfaina *****

Receptes que millor ha valorat

  • Patates amb bacallà i all-i-oli ****

Les seves etiquetes

  • Amanides 1
  • Arròs 1
  • Bacallà 1
  • Cargols 1
  • Conill 1
  • Dijous Gras 1
  • Estofat 1
  • Llegums 3
  • Marisc i crustacis 1
  • Ous 1
  • Pasta 2
  • pollastre 1
  • Sopes fredes 1
  • Truites 1
  • xocolata 1

10 favorites

  • Trufes de xocolata i maduixots del Maresme
  • Steak Tàrtar
  • Fesolets amb cloïsses
  • Crema de pèsols amb encenalls de pernil
  • Albergínies farcides
  • Arròs caldós amb sípia i llamàntol
  • Llenties amb popets
  • Amanida "Gemma"
  • Conill amb cargols
  • Bacallà amb samfaina

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús