Conill a l’allet

Ingredients

• 1 Conill a trossos
• 1 Cabeça d’alls
• 3 Patates
• 1 Gotet de brandi
• Oli d’oliva
• Sal
• Pebre negre mòlt

4 racions

Elaboració

Rentem i salpebrem el conill tallat a trossos petits.
En una cassola o paella, hi posem força oli junt amb els alls amb la pell i fent-lis un tall al mig i el trossos de conill.
Deixem que es vagi fent a foc suau.
Mentre, pelem les patates i les tallem a trossos no gaire grans.
Afegim les patates al conill i ho reguem tot amb el gotet de brandi.
Quan veiem que les patates són toves ja està cuit.

35^min