Magdalenes de formatge

Ingredients

• 150 g de formatge d'untar
• 100 ml d'oli de gira-sol
• 200 ml de nata per cuinar
• 250 g de sucre
• 250 g de farina
• 4 ous
• 1 sobre de llevat

Elaboració

Poseu els ous en un bol junt amb el sucre, bateu-ho fins que quedi una barreja escumosa. Afegiu-hi l'oli i la nata i bateu-ho fins a quedar ben barrejat.
Poseu-hi a poc a poc la farina i el llevat tamissats, barregeu-ho.
Incorporeu-hi el formatge i bateu-ho tot altre vegada.
Poseu la barreja en motlles de magdalenes, ompliulos 2/3 parts. Coeu-les al forn a 160ºC durant uns 25 minuts.

20^min