Kartoffelkugeln

Ingredients

• 6 Kartoffeln, fest kochend
• 1 EL Butter
• 2 ELKräuter, gehackt

4 racions

Elaboració

Mit dem Pariserlöffel möglichst viele Kugeln aus den Kartoffeln ausstechen.
Die Kartoffelkugeln im Salzwasser kurz blanchieren und das Kochwasser abschütten.
Butter in eine Pfanne geben und die Kartoffelkugeln im Butter leicht andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern vermischen.