Gratinat de pasta

Ingredients

• 1 motlle per forn de contingut al voltant d'1 litre
• Mantega per al motlle

Pasta:

• 400 grams de pasta cuita (restes)
• 150 grams de pernil, tallat en daus
• 1 ceba vermella, tallada en anells
• 150 grams de formatge Gruyère, ratllat gruixut.

Salsa:

• 4 dl de llet o la meitat llet i meitat crema de llet
• 3 ous
• 2 cullerades de julivert finament picat
• Pebre vermell
• 1/3 de culleradeta de sal, i pebre acabat de moldre.

4 racions

Elaboració

Pasta:

Distribueix la pasta, el pernil, la ceba i el formatge Gruyère en el motlle greixat amb mantega.

Salsa:

Barreja tots els ingredients, assaona i aboca sobre la pasta.
Enforna al mig del forn preescalfat a 200 graus i gratina durant uns 20 a 25 minuts.
Serveix de seguida amb una bona amanida.