Truita de l'hort

Ingredients

• 10 ous
• 1 ceba petita
• 1 gra d'all
• 1 carabassonet
• 1 pebrot verd italia
• 1 alberginia
• 2 carxofes
• Sal
• Oli d'oliva.

6 racions

Elaboració

Tallar totes les hortalisses a cuadrets.
Piquem l'all
Les carxofes les tallem a lamines.
Amb una paella amb oli.
Courem tot,posem la sal corresponent.
Batem els ous amb sal.
Quallem la truita.

20^min