Erdbeer Meringue Desert

Ingredients

• 4 Gläser von je 3 dl Inhalt
• 500 g Erdbeeren, gerüstet, in Spalten geschnitten
• 3-4 EL Zucker
• 1 TL Zitronensaft
• 1 EL fein geschnittene Pfefferminze
• 1-2 Meringues, ca. 20 g, zerkrümelt
• 1,5 dl Rahm
• 1 TL Vanillezucker

4 racions

Elaboració

Erdbeeren mit Zucker, Zitronensaft und Pfefferminze mischen, 5-10 Minuten marinieren, in Gläser füllen.
Meringues kurz vor dem Servieren auf den Erdbeeren verteilen. Rahm mit Vanillezucker flaumig schlagen, über den Meringues verteilen, frisch servieren.
Rahm und Vanillezucker durch etwas Vanillejogurt oder Milchschaum ersetzen.