Postres de merenga i maduixes

Ingredients

• 4 gots de 3 dl cadascun
• 500 grams de maduixes, tallades a quarts o lamines
• 3 a 4 cullerades de sucre
• 1 culleradeta de suc de llimona
• 1 cullerada de menta picada
• 1 a 2 merengues, uns 20 g (aixafades)
• 1 dl i 1/2 de crema
• 1 culleradeta de sucre de vainilla

4 racions

Elaboració

Barreja les maduixes amb el sucre, el suc de llimona i lamenta. Marina durant 5-10 minuts, i omple els gots.
Distribueix les merengues sobre les maduixes abans de servir.
Bat la crema amb el sucre de vainilla fins que quedi ben dura, estén per sobre les merengues, i serveix fresc de la nevera.
Pots substituir la crema i el sucre de vainilla per iogurt de vainilla o escuma de llet.