Pastís de xocolata (amb restes de turró de xocolata)

Ingredients

• 150 gr.Les restes del turró de xocolata
• 100 gr. de xocolata Nestlé per postres
• 125 gr. mantega salada
• 75 gr. mantega
• 4 ous
• 15O gr. farina
• 2OO gr.sucre
• 1 sobre llevat Royal (opcional)

8 racions

Elaboració

Posem a escalfar el forn a 180 0 190º (segons el forn). Com diu el xef Jamie Oliver: hem de conèixer els nostres estris.
Primer desfarem la xocolata amb les restes del turró al bany maria.
Seguidament hi juntarem les mantegues.
Mentrestant barregerem el sucre amb els ous i ho afegirem a la xocolata.
Tot seguit hi anirem afegint la farina mentre remenem suaument.
És opcional afegir el llevat (si volem que quedi més flonjo). Si no ho fem ens quedarà més compacte i més humit per dins.
El motlle que farem servir l'untarem amb mantega i farina. La veritat és que jo sempre ho faig amb un pinzell de silicona untat amb oli d'oliva i em va molt bé (faig servir motlles de silicona).
24 minuts al forn i llest.
Desenmotllem i el decorem amb sucre o qualsevol altre ornament que vulguem.

35^min