Aletes de pollastre sobre Rosti de pastanaga

Ingredients

Rosti de pastanaga:

• 800 grams de patates de cuina fermes
• 600 grams de pastanagues
• 1 cullerada de sal
• Una mica de pebre.

Aletes de pollastre:

• 800 grams d'ales de pollastre
• 1 dl de salsa de xili
• 1 Remet de coriandre

4 racions

Elaboració

Rosti de pastanaga:

Retalla les patates i les pastanagues amb el ratllador per, rosti.
Reparteix sobre la safata del forn coberta amb paper d'enfornar, condimenta al teu gust i barreja bé.

Aletes de pollastre:

Barreja les aletes de pollastre amb la salsa de xili dolç, i estén sobre, el rosti.

Cuina al forn:

Aproximadament 35 minuts al centre del forn preescalfat a 220 graus.
Finalment talla el coriandre ben fi, i empolvora pel damunt.