Llongants al forn

Ingredients

• Dos llongants vius-Un raig d´oli d´oliva-Un pols de sal-Un pols de pebre-

4 racions

Utensilis

Un forn, una plata de forn i un bon ganivet de cuina.

Elaboració

Obrim els dos llongants per la meitat al llarg mirant de conservar el suc que desprenen. Els posem en una plata de forn i els tirem a sobre el suc que abans hem dit. Seguidament mullem amb un raig d´oli d´oliva i finalment salpebrem. posem al forn calentejat a 180º i els anem vigilant, no han de coure massa. Quan la carn sigui de color blanquinós estaran llestos.

30^min