Verschiedene Dips und Saucen für Gemüsesticks

Ingredients

• Gemüsesticks

Saucen mit Quark:

Cocktailsauce:

• Quark
• 1 EL THOMY Tomatenpüree oder THOMY Ketchup
• 1 Prise Chilipulver
• 1 EL Cognac oder Whisky

Currysauce :

• Quark
• Curry je nach Geschmack
• etwas Ingwer hinzufügen
• Etwas Salz und Pfeffer

Aïoli-Sauce :

• Quark
• Knoblauchzehen in einem Mörser zerstossen
• 1 Eigelb
• nach und nach Olivenöl hinzufügen mit vielen Energie schlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
• Pfeffern.

Scharfe Sauce :

• Quark
• 1 EL klein gehackter Kapern, Cornichons
• ein paar gehackte Kräuter
• Salz und Pfeffer

Mit Zitrone :

• Quark
• Limetten- oder Zitronensaft
• Abrieb der Zitronen-/Limettenschale
• Salz und Pfeffer

1 racions

Elaboració

Cocktailsauce:

Alle Zutaten mischen, bis eine feine Sosse entsteht.

Currysauce :

Alle Zutaten mischen, bis eine feine Sosse entsteht.

Aïoli-Sauce :

Nach und nach Olivenöl hinzufügen mit vielen Energie schlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
- Pfeffern.

Scharfe Sauce :

Alle Zutaten mischen, bis eine feine Sosse entsteht.

Mit Zitrone :

Alle Zutaten mischen, bis eine feine Sosse entsteht.