Poulet Keulen und Kartoffeln vom Blech

Ingredients

Gewürzmischung:

• 2-3 TL Salz
• 3 Zweiglein Rosmarin, Nadeln gezupft, gehackt
• 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 TL edelsüsser Paprika
• 1 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 4 kleine Poulet Keulen oder 2 Poulet Schenkel
• Bratcrème zum bepinseln
• 400 g kleine Kartoffeln, ungeschält, halbiert
• 2-3 EL Bratcrème
• Rosmarin zum Garnieren

2 racions

Elaboració

Gewürzmischung:

Für die Gewürzmischung alle Zutaten mischen.
Poulet ringsum mit Bratcrème bepinseln, mit der Hälfte der Gewürzmischung bestreuen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Kartoffeln in einer Schüssel mit der Bratcrème und der restlichen Gewürzmischung mischen, zum Poulet auf das Blech geben.
In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten backen.
Auf vorgewärmten Tellern anrichten, garnieren und sofort servieren.
Dazu passt ein Saisonsalat.