Alubias Rojas

Ingredients

• Medio k. de alubias rojas.
• Medio puerro.
• Una zanahoria.
• Sal

4 racions

Elaboració

Poner las alubias en remojo la noche antes.
En una cacerola poner los alubias, el puerro la zanahoria a trozos pequeños, o trozos grandes para poderlos retirar si no agrada.
Ponerla al fuego con agua fría, ir añadiendo cuando haga falta.
Hacer a fuego lento.
No mover las alubias con cuchara,mover la cacerola cuando estén hervidas poner la sal

2^h