Pastis de tonyina i espàrrecs

Ingredients

• 12 llesques de pa de motlle
• 100 gs de tonyina en oli
• 6 filets d'anxova
• 1 llauna d'espàrrecs d'un kg
• 1 pot de maionesa
• 1 pot de nata

Elaboració

Traieu la crosta de les llesques de pa.
Passar per la batedora la tonyina, les anxoves i la nata fins a obtenir una crema fina.
Untem les llesques de pa amb maionesa i les posem en un motlle de plum-cake alternant-les amb capes de crema de tonyina i espàrrecs sencers finalitzem amb una capa de pa.
Ho deixem a la nevera durant tres hores, el desemmotllem amb cura, el cobrim amb maionesa i ho decorem amb uns espàrrecs.