Eierschwämmli gebraten

Ingredients

• 2 Portionen
• 10 g Butter
• 3 EL Dill
• 100 g Eierschwämmli
• 1 TL Öl
• 1 Prise Salz & Pfeffer
• 1 Stk Zwiebel

4 racions

Elaboració

Für die gebratenen Eierschwämmli die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Anschliessend die geputzten und halbierten Eierschwämmli in einer Pfanne in etwas erhitztem Öl anbraten. Pfanne dabei ständig schwenken.
Nun die Zwiebel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pilze etwa 3 Minuten weiterbraten und dabei ständig schwenken.
Die fertigen Eierschwämmli mit etwas Butter und Dill verfeinern.