Griechischer Knoblauch-Dip

Ingredients

• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Essig
• 200 g Kartoffeln
• 4 E Olivenöl
• Etwas Salz
• Etwas Pfeffer
• Etwas Dill
• Einige Olive
• Etwas Crème fraîche

1 racions

Elaboració

Als erstes werden die Kartoffeln gewaschen, geschält und weich gekocht.
Anschließend stampfen und abkühlen lassen.
Die Knoblauchzehen abziehen, durchpressen und mit dem Öl unter das Kartoffel stampf rühren. Mit Essig, Salz und Pfeffer und etwas Creme fraiche abschmecken.
Mit Dill und Oliven garniert servieren! Am besten noch Weißbrot oder Baguette dazu reichen.